« Paris capitale de la gastronomie, du Moyen-Age à nos jours »

Le Centre des monuments nationaux présente actuellement à La Conciergerie, l’exposition « Paris, capitale de la gastronomie, du Moyen Âge à nos jours », du mémorable banquet de Charles V lorsque la cour résidait encore à Paris, jusqu’au succès contemporain de la capitale issue de son large et réputé répertoire culinaire, mêlant haute cuisine, traditions bourgeoises et populaires et innovations.